手機版 網站地圖
營養價值健康飲食烹飪技巧飲食禁忌養生保健健康常識男性健康女性健康白領健康排行榜
生活妙招野史密聞飲食調理時間日期經營婚姻戀愛寶典運動健身節日大全美容護膚風俗習慣
皮膚保養減肥食譜問題肌膚男士美容孕婦食譜常見疾病幼兒教育育兒知識植物百科網絡用語

孕婦能吃板栗嗎?板栗的營養價值
2015-05-11 12:24:37 來源:母嬰保健 】【繁體

從板栗自身的營養角度看。板栗富含蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅以及多種維生素等營養成分,孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,還有消除疲勞的作用。

孕婦能吃板栗嗎?板栗的營養價值
孕婦能吃板栗嗎?板栗的營養價值

孕婦能吃板栗嗎

孕婦是特殊的人群,在飲食方面要比平常人多加注意,板栗是一種富含營養的干果,那么孕婦能吃嗎?

首先,從板栗自身的營養角度看。板栗富含蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅以及多種維生素等營養成分,孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,還有消除疲勞的作用。板栗中含有大量的葉酸。葉酸參與血細胞的生成,促進胎兒神經系統的發育。如果葉酸缺乏,可以導致胎兒神經管發育畸形,孩子出生后出現隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此,孕婦在懷孕期間必須補充葉酸,板栗是一種受歡迎的選擇。

其次,從孕婦群體的自身特點考慮。妊娠期,胎兒對蛋白質的需求量較高,如果母親蛋白質攝入量不足,會影響胎兒的成長發育。板栗中的蛋白質含量與面粉近似,比甘薯多1倍,氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1、5倍,孕婦平時可吃一些板栗,有利于胎兒的發育,但因含糖高,孕期糖尿病患者不可多食。

再次,從兩者各方面考慮。脂肪板栗含有豐富的脂肪,其含量比大米、面粉高2倍。脂類對胎兒的腦及神經系統的發育至關重要。脂質是腦及神經系統的主要成分,在胎兒的腦發育過程中,若無適量的必需脂類,會推遲腦細胞的分裂,有可能影響孩子的智力。

最后,從板栗的飲食禁忌的角度。板栗生吃難消化,熟食又易滯氣,所以一次不宜多食。吃時要細細嚼碎,口感無渣,成為漿液,一點一點咽下去,才能起到效果。推薦量為每人每次50克左右。

板栗的營養價值

第一,板栗可代糧,與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”,是一種價廉物美、富有營養的滋補品。板栗的營養成分主要有:糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。

第二,板栗所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓、冠心并骨質疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子還含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

第三,栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

第四,栗子的用法很多,可用來加水熬湯食用,用于病后體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用,具有補腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風干栗子數顆,也可用鮮栗子煨熟食用,用于老人腎虛。

第五,中醫認為板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。板栗對人體的滋補功能,可與人參、黃芪、當歸等媲美,對輔助治療腎虛有益,故又被稱為“腎之果”。特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜,經常食用能強身愈玻

第六,板栗與其他堅果有很大不同,即含有相當多的碳水化合物,比其他堅果多3~4倍,蛋白質和脂肪較少,提供的熱量比其他堅果少一半以上。

板栗燒雞的做法

下面是板栗燒雞的幾種做法:

做法一:

原材料:雞翅、去皮板栗、紅酒、冰糖、鹽、油。

做法步驟:

1、雞翅洗凈,瀝干水份;

2、鍋內燒熱油,放入雞翅每面煎一分鐘;

3、倒入紅酒沒過雞翅后再多放一點(板栗稍微難熟一些),加冰糖;

4、待冰糖融化,放入板栗和少許鹽,大火燒開,中小火收至湯汁濃稠,大火收汁即可!

做法二:

原材料:嫩雞半只(450克)、去皮板栗150克、新鮮紅椒兩顆、大蒜1整個、姜片20克青蒜兩顆、生抽2大匙、砂糖2茶匙、蠔油1茶匙、料酒1大匙、雞湯1杯。

做法步驟:

1、去殼去皮板栗先用冷水煮開,煮開后再煮5分鐘撈出瀝干水。

2、鍋內燒熱2大匙油,放入板栗炒至表面變金黃色,盛出備用。

3、剩下的油,放入姜片及大蒜爆香。

4、放入雞塊,翻炒。

5、當雞塊表面金黃色,肉質明顯縮校倒入料酒1大匙煮至干。

6、放入炒好的板栗。

7、放入所有調味料及雞湯1杯。

8、大火煮開后,轉小火蓋上鍋蓋煮制。

9、直至水份快收干。

10、放入青蒜白及紅椒翻炒至熟。

11、再倒入青蒜葉翻炒至熟即可。

做法三:

原材料:雞一只、蔥姜蒜、干辣椒、鹽、生抽

做法步驟:

1、糖炒栗子,用刀拍一下,便很好剝皮了,剝皮后稍微用溫水泡泡;童子雞收拾趕緊后切塊;蔥姜蒜切大塊備用。

2、將雞洗凈切成小塊,焯水后用溫水洗凈血沫,控水,蔥姜蒜,大辣椒切好備用。

3、鍋內加稍微多一點點的油,把干辣椒扔進去炸香后倒入蔥姜蒜炒香(留下一半滴蔥)。

4、把焯過水滴雞肉倒進去繼續翻炒出香味來。

5、把泡過水滴栗子倒入鍋內繼續翻炒翻炒3分鐘左右。

6、加入水,沒過雞肉即可,燒開,改中火燜10分鐘。當湯汁至剩下三分之一時,加入鹽、生抽翻炒均勻后燜至湯汁收干,把剩下滴蔥倒進去炒香即可。

轉載請注明來源:360常識大全網 http://www.frivqp.tw/

科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 責任編輯:360常識網
】【打印繁體】 【關閉】 【返回頂部
上一篇杏子的營養價值-孕婦能吃杏子嗎? 下一篇孕婦能吃雞精嗎?雞精和味精的區別

熱門欄目

最新主題

精華推薦

孕婦吃梨好嗎?孕婦吃梨的注意事項

孕婦吃梨好嗎?孕婦吃梨的注意事項
梨清涼爽口,是很多女性的最愛。那么孕婦可以吃梨嗎?梨的功效與作用有哪些?孕婦能多吃梨嗎?360常識網..

孕婦能吃西瓜嗎?孕婦吃西瓜好嗎

孕婦能吃西瓜嗎?孕婦吃西瓜好嗎
西瓜清涼可口,是深受人們歡迎的一種夏季水果。但是,懷孕期間孕婦所吃的東西都可能會對胎兒造成影響,..

孕婦能吃獼猴桃嗎?孕婦吃獼猴桃好嗎?

孕婦能吃獼猴桃嗎?孕婦吃獼猴桃..
獼猴桃因為良好的口感被大家所喜愛,那么孕婦可以吃獼猴桃嘛?孕婦吃獼猴桃好嗎?孕婦吃獼猴桃的功效和..

孕婦吃火龍果好嗎?孕婦吃火龍果上火嗎

孕婦吃火龍果好嗎?孕婦吃火龍果..
孕婦能吃火龍果嗎?很多孕媽對自己的飲食非常注意,火龍果是一種深受人們歡迎的美味水果,孕婦能可以吃..

孕婦吃橘子好嗎?孕婦吃橘子上火嗎

孕婦吃橘子好嗎?孕婦吃橘子上火嗎
橘子營養豐富,含有豐富的維生素C和尼克酸,有降血脂降血糖、提高人體抵抗力的作用。那么,孕婦能吃橘子..

孕婦可以吃甘蔗嗎?孕婦吃甘蔗上火嗎

孕婦可以吃甘蔗嗎?孕婦吃甘蔗上..
甘蔗含有豐富的糖分,汁多味甜有嚼勁,很多女性都喜歡吃甘蔗或將甘蔗榨汁喝。那么,孕婦能吃甘蔗嗎?孕..

孕婦可以吃桑葚嗎?孕婦吃桑葚好嗎

孕婦可以吃桑葚嗎?孕婦吃桑葚好嗎
孕婦能吃桑葚嗎?桑葚味美多汁,那么孕婦可以吃桑葚嘛?孕婦吃桑葚有什么好處?孕婦能不能吃桑葚?桑葚..

孕婦不能吃哪些食物?懷孕不能吃什么

孕婦不能吃哪些食物?懷孕不能吃..
懷孕期間不能吃什么?專家提醒孕婦一定要注意這些飲食要求,為了生個健康的寶寶,媽媽還要委屈一下自己..

懷孕期間不能吃什么食物?懷孕期間的飲食注意事項

懷孕期間不能吃什么食物?懷孕期..
孕期飲食是指女性在懷孕期間應當注意的飲食規律及飲食小原則。在孕期的女性身體的消耗量比較大,所以在..

孕婦可以喝蜂蜜嗎?孕婦什么時候喝蜂蜜水好

孕婦可以喝蜂蜜嗎?孕婦什么時候..
蜂蜜營養豐富,喝起來美味方便,尤其對于便秘的人來說,還是促進消化吸收的好東西,那么,孕婦可以喝蜂..

熱門關注

精美圖文

孕婦能吃平菇嗎?孕婦吃平菇的做法

孕婦能吃平菇嗎?孕婦吃平
平菇含有的氨基酸種類非常多,多吃能強身健體,增加對疾病的抵抗能力和促進胎兒..

孕婦能吃口蘑嗎?適合孕婦吃口蘑的做法

孕婦能吃口蘑嗎?適合孕婦
口蘑含有大量植物纖維,具有防止便秘,促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固..

孕婦可以吃金針菇嗎?吃金針菇的做法

孕婦可以吃金針菇嗎?吃金
金針菇氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類,尤其是精氨酸和賴氨酸的含量特別高..

孕婦能吃海帶嗎?適合孕婦的海帶做法

孕婦能吃海帶嗎?適合孕婦
海帶中的碘極為豐富,它是體內合成甲狀腺素的主要原料。碘可以刺激垂體,使女性..

孕婦可以吃紫菜嗎?吃紫菜的食譜

孕婦可以吃紫菜嗎?吃紫菜
紫菜是海產食品,容易返潮變質,所以孕婦在打開包裝后應盡快食用,避免使用變質..

九龙心水二肖中特