手機版 網站地圖
營養價值健康飲食烹飪技巧飲食禁忌養生保健健康常識男性健康女性健康白領健康排行榜
生活妙招野史密聞飲食調理時間日期經營婚姻戀愛寶典運動健身節日大全美容護膚風俗習慣
皮膚保養減肥食譜問題肌膚男士美容孕婦食譜常見疾病幼兒教育育兒知識植物百科網絡用語

吃小龍蝦有什么危害?吃小龍蝦要注意的事項
2018-11-09 06:12:25 來源: 】【繁體

大家是不是都是喜歡吃小龍蝦呢?吃小龍蝦固然不是什么禁忌,但是吃小龍蝦還是有一定的危害性的!那么吃小龍蝦的危害性有哪些呢?吃小龍蝦要注意什么事項呢?下面就快和360常識網一起了解吧!

吃小龍蝦的好處


1、蛋白質含量高。龍蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;

2、保護心臟。龍蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死;

3、通乳。龍蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

4、益氣滋陽,開胃化痰。龍蝦屬于淡水蝦,性溫味甘,入肝、腎經;蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

吃小龍蝦的危害


小龍蝦里有肺吸蟲,容易造成“橫紋肌溶解癥”。一般來講,小龍蝦和蟹這類動物都攜帶肺吸蟲,而且用烤、炒或者腌的方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死。

由于小龍蝦體內含大量組氨酸,一旦小龍蝦死亡,組氨酸會轉化為有毒物質。雖然少量食用不會馬上引起中毒,但日積月累會因為毒素積累引發疾玻

吃龍蝦時不要喝啤酒,因為龍蝦蛋白質高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛風發作。

吃小龍蝦注意事項

食用時一定要去頭!切不可貪圖省錢將頭部一并食用。鑒于大部分飯店為了省事出售的小龍蝦基本都是含頭的,那么食用時一定要將頭部摘除掉不可食用。

蝦線一定要去除,這個部位是僅次于頭部第二臟的地方。很多飯店也是為了省事并沒有去除蝦線,因此建議大家盡可能的要買回家來自己做著吃。

清洗小龍蝦要仔細,認真。外面賣的小龍蝦,商家為了省事不可能給你特別仔細的清洗,而且很多無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦,殘留的洗蝦粉的危害相當大。

烹飪時間要足夠,不能小于20分鐘。外面的商家為了節省燃料費用和時間成本,很多的烹飪時間是不夠的,這是有衛生安全隱患的。

怎么吃小龍蝦才健康

1:蝦頭、蝦線不能吃


很多人在吃小龍蝦時喜歡食用蝦頭,尤其是蝦頭里的蝦黃,其實小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分;而蝦線作為龍蝦體內僅次于頭部第二臟的部位,很多飯店也是為了省事并沒有去除蝦線,因此建議大家在吃小龍蝦前一定要把蝦線去除。

2:小龍蝦死亡時間越長積累的毒素越多

小龍蝦之所以新鮮美味,是因為小龍蝦體內含有豐富的組胺酸,但龍蝦一旦死亡,體內的組胺酸就被細菌分解成為對人體有害的組胺物質。還有,龍蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質,死后體內極易腐敗變質。特別是隨著小龍蝦死亡時間的延長,蝦體內積累的毒素更多,吃了便會出現中毒現象。此外,如吃了未煮熟的蝦,就容易感染肺吸蟲病和導致胃腸道中毒。小龍蝦煮熟后應當立即食用,不宜存放,第二次食用必須重新加熱。

3:龍蝦好吃但不可多吃

吃小龍蝦時,不要一次食用過多,過量食用小龍蝦,很容易就會患有橫紋肌溶解癥;同時小龍蝦是高蛋白食物,部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏癥狀,如身上起紅點、起疙瘩等等,最好不要食用小龍蝦。

4:用餐要文明,碗筷要干凈

很多人在吃小龍蝦時,都把碗筷放一邊,直接開吃;其實,我們的手都攜帶有細菌,直接接觸蝦肉,就會病從口入,小孩子抵抗力差,更容易觸發疾玻所以建議把剝好的蝦肉放在已經消毒過的碗里,想象一下,大碗已經剝好蝦殼的蝦肉放在面前,你會忍得住嗎?

還需要注意的就是,吃小龍蝦一定要用消毒過的杯、碗,因為去吃小龍蝦的一般都是大排擋,要注意有沒有消毒,一般沒有消毒過的杯、碗都帶有細菌(大腸桿菌、幽門螺旋桿菌等),這些都會引起不同程度的疾玻

轉載請注明來源:360常識大全網 http://www.frivqp.tw/

科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 責任編輯:360常識網
】【打印繁體】 【關閉】 【返回頂部
上一篇吃碧根果的好處有哪些?高血壓患.. 下一篇吃草莓有什么好處?草莓爛了一點..

熱門欄目

最新主題

精華推薦

吃甘蔗會上火嗎?吃甘蔗的注意事項

吃甘蔗會上火嗎?吃甘蔗的注意事項
甘蔗的營養如此豐富,那吃甘蔗的注意事項有哪些呢?甘蔗不僅是冬令佳果,而且還是防病健身的良藥。甘蔗..

葡萄吃多了會怎么樣?葡萄吃多了會上火嗎

葡萄吃多了會怎么樣?葡萄吃多了..
葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實,有舒筋活血、開胃健脾等保健功效,食用價值和營養價值都很高,被..

紅牛喝多了會怎么樣?紅牛喝多了會陽痿嗎

紅牛喝多了會怎么樣?紅牛喝多了..
紅牛是具有提神抗疲勞作用的功能性運動類飲料,功能顯著,但是紅牛的飲用量要結合群體健康情況而定,否..

李子吃多了會怎么樣?李子一次吃多少合適

李子吃多了會怎么樣?李子一次吃..
俗語說:“桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人”,可見李子會對人們產生多大的危害。其實李子作為一種水果..

桃子吃多了會怎么樣?桃子吃多了上火嗎

桃子吃多了會怎么樣?桃子吃多了..
桃子是大家熟悉的美味水果,不過許多人由于貪戀桃子的味道而吃過多,身體就出現一些不良反應,那么桃子..

什么人不能吃靈芝?靈芝不能和什么同吃

什么人不能吃靈芝?靈芝不能和什..
靈芝,傳說中的“仙草”,對于增強人體免疫力,控制血壓,輔助腫瘤放化療,保肝護肝,促進睡眠等方面均..

海鮮不能和什么一起吃?吃海鮮不能吃什么

海鮮不能和什么一起吃?吃海鮮不..
海鮮雖味美,但是在食用的時候需要注意的東西也有許多。如海鮮性寒,不宜與寒涼食物同吃,且不能和維生..

荔枝吃多了會怎么樣?荔枝每天吃多少合適

荔枝吃多了會怎么樣?荔枝每天吃..
入夏以來,鮮荔枝正陸續上市,廣受消費者的青睞。但是大家都知道一把荔枝三把火的俗語,那么,荔枝吃多..

喝酒時不能吃什么菜?喝酒前吃什么不容易醉

喝酒時不能吃什么菜?喝酒前吃什..
朋友在一起,會經常出去聚餐,聚餐總免不了喝酒,那喝酒有什么講究呢,今天360常識網小編就來跟大家一起..

綠豆湯誰都可以喝嗎?喝綠豆湯都有哪些禁忌

綠豆湯誰都可以喝嗎?喝綠豆湯都..
夏天我們總喜歡喝些綠豆湯來消暑,大家都知道綠豆有解毒,利尿的功效,日常中綠豆最好的吃法就屬煮水或..

熱門關注

精美圖文

冬蟲夏草補腎壯陽但體質偏熱者不宜食用

冬蟲夏草補腎壯陽但體質偏
冬蟲夏草并不適合所有人群,體質偏熱者最好別吃。現代人多吃大魚大肉,體內多有..

黃瓜的飲食禁忌-黃瓜最好不與花生搭配吃

黃瓜的飲食禁忌-黃瓜最好不
黃瓜尾部含有較多的苦味素,食用時切莫把黃瓜把兒全部丟掉,這是因為苦味素對于..

夏天喝啤酒的禁忌-不要用牙開啟啤酒瓶

夏天喝啤酒的禁忌-不要用牙
各種酒的釀造方法不同,原料也不一樣,各種酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒..

用淘米水洗水果對嗎?正確吃水果的方法

用淘米水洗水果對嗎?正確
作物被施用農藥后,其殘留量會隨時間降低,當環境溫度越高,殘留農藥會揮發得越..

生冷食物多含細菌-食物中都含有什么細菌?

生冷食物多含細菌-食物中都
諾如病毒常見于污染的食物和飲水中,人與人之間也會交叉傳染。感染癥狀包括惡心..

九龙心水二肖中特